Stars of the sea# Drie heerlijk gebakken tropische tongfilets, 1 tongfilet met in de kruidenboter gebakken gamba's 1 tongfilet met in de kruidenboter gebakken mosselen 1 tongfilet met gerookte schotse zalm Zelfs met een laser gun is de omzetsnelheid niet bij te houden Sole filets three different ways – See Zunge Filets, verschiedener art € 19.75 Portie voor de kleine trek € 17.95 Bordeaux rosé ¼ kan € 6.00
Visserslatijn# Dagelijks wisselend trio van vis, in de boerenboter gebakken p.s. de maandag slaan we over en geserveerd met een bijpassend garnituur Trio of fried fish - Trio vom Fisch € 19.75 Afrikaanse Lindenhof ¼ kan € 5.75
Gebakken paling# Nog voor het ochtendgloren probeert Frank onze chef op de nieuwe steiger van het supermooie terras de fijnste paling aan de haak te slaan om deze later op de dag lekker in de boerenboter te bakken en te serveren met super in de kruidenboter gebakken mosseltjes en een mosterd dille dip Fried eel - gebackene Aal € 19.75 Australische Chardonnay ¼ kan € 6.95
Alles zalm# In een stil beekje van kreeftensaus liggen een zalmfilet en zalmtartaartje naast een oevertje van gerookte zalm en een zalmkroketje te wachten op de vork die ze naar Uw mond zal transporteren Fried, smoked and chopped salmon with a lobster sauce € 21.00 Bordeaux rosé ¼ kan € 6.00
Space center# Smakelijke combinatie van gebakken varkenshaas, entrecote en met appel, tomaat en uitjes gebakken kippenlevertjes gedoopt met een pepersaus De omzet van dit gerecht stijgt tot ongekende hoogte, waardoor het mogelijk is dat Andre Kuipers het in de ruimte voorbij ziet vliegen Pork fillet, entrecote and chicken liver with Porto sauce € 19.75 Australische Shiraz ¼ kan € 6.75
Kalf aan de drank# Zeer malse kalfsoester met een vulling van romige brie omwikkeld met seranoham en geserveerd met een saus van oude port Veal steak with brie – Kalbsnűsschen mit Brie € 19.75 Australische Shiraz ¼ kan € 6.75
Big en co# Het gerecht wat op deze plaats stond is met skivakantie, maar het heeft zelf voor een sublieme vervanger gezorgd varkenshaasbiefstukjes met in kruidenboter gebakken champignons begeleid door twee speenvarken koteletjes met mosterdsaus Pork fillet and carbonade with mushrooms – Schweinsfilet mit Senfsauce € 18.75 Australische Shiraz ¼ kan € 6.75
Oma's Toppertje# Varkenshaasmedaillons bedekt met op "grootmoeders" wijze gestoofd draadjesvlees met een heerlijke jus, en bovenop een gebakken kwarteleitje Pork fillet with stewed beef – Schweinsfilet mit gedunstet Fleisch € 18.95 Portie voor de kleine trek € 16.95 Zuid Afrikaanse Pinotage ¼ kan € 5.75
Lam# Niet geheel dronken zoals de titel doet vermoeden, maar heerlijk in de rozemarijnjus met een teentje knoflook gestoofde lamsbout Braised leg of lamb – braisierte Lammkeule € 18.95 Australische Shiraz ¼ kan € 6.75
Biefstuk van de haas (mama dikbil)# Tournedos € 21.95 Portie voor de kleine trek € 18.95 Eventueel te combineren met een sauspepersaus € 3.50 gorgonzolasaus € 3.50 mosterdsaus € 3.50 champignonsaus € 3.95 geb. champignons € 4.50 tomaat-basilicumsaus € 3.50 Chileense Merlot ¼ kan € 6.50
Entrecôte (papa dikbil)# In de boter gebakken en super gemaakt met in de kruidenboter gebakken verse champignons Entrecôte with mushrooms – Entrecôte mit Champignon € 18.95 Portie voor de kleine trek € 15.95 Australische Shiraz ¼ kan € 6.75
VLEESCH NOCH VISCH *vegetarisch
Lasagne# Gevuld met verse groenten overgoten met tomaat-basilicumsaus en met brie gegratineerd geserveerd met heerlijke salade en roerbakgroentjes Lasagne with tomato sauce € 14.95
Geitenkaas in panko# Gebakken geitenkaas gehuld in panko, vergezeld van in de wok gebakken witlof en een saus van appelstroop met nootjes geserveerd met vegetarisch groentekroketje en Vlaamse frieten en seizoenssalade Vegetable goat cheese, Apple sauce € 15.95 Australische Shiraz ¼ kan € 6.75
Menukaart van de bijgerechtenwisselend aardappelgerecht #### vruchtencompote verse Vlaamse frieten #### dagverse wisselende salade huisgemaakte mayonaise #### wisselende warme groente Indien u één van bovenstaande bijgerechten niet wenst vermeld dit a.u.b. bij de bestelling. Dan krijgt u van de bijgerechten die u wel heerlijk vindt lekker iets meer en hoeven wij niet iets ongebruikt weg te gooien. |
