Buffet van € 25.00
Koud
Huisgerookte kipfilet met kerriesaus
Ardennerham met meloen
Gerookte beekforelfilets met huisgemaakte huzarensalade
Warm
Varkenshaasmedaillons met champignonsaus
Zoetzure kipreepjes op Thaise wijze
Japanse witvisfilets met een ravigotesaus
Bijgerechten
Gebakken aardappelen met spekjes en prei
( pasta, nasirijst of Vlaamse frieten)
Gemengde salade
Mix van gewokte dagverse seizoensgroenten
Stokbrood/molenbrood met kruidenboter
Eventueel uit te breiden met
Bouillon met truffelroom € 3.95
Mosterdsoep € 3.95
******
Toetenbuffet € 11.00
Grand dessert € 7.75
Petit grand dessert € 6.50
Boerenroomijs met warme kersen en chocoladesaus € 6.75
Buffet van € 27.50
Koud
Carpaccio van gebraden kalfsbiefstuk met Parmezaanse kaas en tonijndressing
Met woudhoning gegratineerde geitenkaas
Zalmsalade gegarneerd met gerookte Schotse zalm
Warm
Entrecote met portsaus
Chinese sweet en sour kipfilet
Scholfilets met mosterdsaus
Bijgerechten
Gebakken aardappelen met spekjes en prei
( pasta, nasirijst of Vlaamse frieten)
Gemengde salade
Mix van gewokte dagverse seizoensgroenten
Stokbrood/molenbrood met kruidenboter
Eventueel uit te breiden met
Bouillon met truffelroom € 3.95
Mosterdsoep € 3.95
*****
Toetenbuffet € 11.00
Grand dessert € 7.75
Petit grand dessert € 6.50
Boerenroomijs met warme kersen en chocoladesaus € 6.75
Buffet van € 30.00
Koud
Carpaccio van ossenhaas met pijnboompitten en Parmezaanse kaas
Huisgemaakte huzarensalade met cocktailsaus
Gerookte Schotse zalm en Hollandse garnaaltjes
Warm
Pasteitjes met runderragout
Entrecôte met pepersaus
Zalmfilets met dragonsaus
Varkenshaas met Stroganoffsaus
Bijgerechten
Gebakken aardappelen met spekjes en prei
( pasta, nasirijst of Vlaamse frieten)
Gemengde salade
Mix van gewokte dagverse seizoensgroenten
Stokbrood/molenbrood met kruidenboter
Eventueel uit te breiden met
Bouillon met truffelroom € 3.95
Mosterdsoep € 3.95
*****
Toetenbuffet € 11.00
Grand dessert € 7.75
Petit grand dessert € 6.50
Boerenroomijs met warme kersen en chocoladesaus € 6.75
Buffet van € 32.50
Koud
Carpaccio van gerookte rib eye met parmezaanse kaas en pestodressing
Huisgemaakte zalmsalade met cocktailsaus
Gerookte Schotse zalm, Hollandse garnaaltjes en gerookte beekforelfilet
Schwarzwälder Schinken met frisse meloen
Warm
Gebakken tongfilet met kreeftensaus
Gewokte sweet and sour chili gamba's
Varkenshaas medaillons met tomaat-basilicumsaus
Herten biefstuk met portsaus
Bijgerechten
Gebakken aardappelen met spekjes en prei
( pasta, nasirijst of Vlaamse frieten)
Gemengde salade
Mix van gewokte dagverse seizoensgroenten
Stokbrood/molenbrood met kruidenboter
Eventueel uit te breiden met
Bouillon met truffelroom € 3.95
Mosterdsoep € 3.95
*****
Toetenbuffet € 11.00
Grand dessert € 7.75
Petit grand dessert € 6.50
Boerenroomijs met warme kersen en chocoladesaus € 6.75
Buffet van € 35.00
Koud
Carpaccio van ossenhaas met Parmezaanse kaas en pijnboompitjes
Waldorfsalade ( kipfilet met verse vruchten, snufje kerrie en nootjes)
Hollandse garnaaltjes en gerookte Schotse zalm
Gerookte dungesneden runder rib-eye
Warm
Gebakken zalm en tongfilets met kreeftensaus
Varkenshaasmedaillons gevuld met brie en portsaus
Zeer malse reepjes biefstuk met bospaddenstoelensaus
Kalfsbiefstukjes met gorgonzolasaus
Bijgerechten
Gebakken aardappelen met spekjes en prei
( pasta, nasirijst of Vlaamse frieten)
Gemengde salade
Mix van gewokte dagverse seizoensgroenten
Toetenbuffet a € 11.00
Verse vruchten
Twee smaken boerenroomijs
Warme chocoladesaus
Warme kersen
Bavarois
Poffertjes met poedersuiker
Warme karamelsaus
Chocolade mousse
Tiramisu
Slagroom |