VOOR
HOOFD
NA
 

VOOR

Burrata  11.5

gemarineerde tomaatjes – doperwtcrème – macadamia – vierge olijfolie

 

Gerookte zalm   14.5

Rivierkreeftjes - forelsalade - inktvisringen - toast

Ebi tempura maki 12.5

Sushi - krokante garnaal - avocado - teriyaki - krokante ui - sojasaus

asian Steak tartaar  13

King boleet – miso – teriyaki – truffelmayonaise - vogelnestje 

                                   

Carpaccio 12.5 

Frambozendressing - little gem - Parmezaanse kaas - pijnboompitten

                                                                       

botloze spareribs   11.5

Black beans marinade – gefrituurde zuurkool – bosui – Sriracha  

                        

Tussen

Runderbouillon -  truffelroom               5 klein/6.5 groot 

Dagsoep                                                 5 klein/6.5 groot

Scropino                                                 6 

Kroket Hollandse garnalen                   4.5

 

HOOFD

 

     

Kabeljauw    21.5

Krokante korst - gepofte gele paprika - bladgroentes - grove mosterdsaus

Noordzeetong     dagprijs

Zeekraal - beukenzwam - rode ui - gefrituurde kappertjes - ravigotte 

Entrecôte - sukade     23.5

  Gerookte bearnaise - truffel jus de veau - aardappelpuree 

 

    Tournedos    25.5

Champignons - prei - spekjes - champignonsaus 

  

Varkenshaas     19.5  

Gekarameliseerde sjalot - boerenbrie - Serranoham - portsaus 

Portobello (veganistisch)   17.5

Puree van limabonen - aubergine - bladgroentes - honingwalnoten - sjalottenjus

 

heeft u een allergie? laat het ons weten.

 

 

NA

 

 

Crème brûlée    9

Passievruchtsorbet - moerbeien - tonkaboon 

 

Chocolade fudge     9

Bananenroomijs - chocolademousse - crumble

Dame blanche    7.5

Boerenroomijs - slagroom - chocoladesaus

 ''Koffie met bonbon''

Espresso panna cotta - pralinécrème - pecannoot - gezouten karamelijs  

 

Speciale koffie's

 

Espresso martini    9

Dubbele espresso - Kahlua  - Vodka - suikersiroop

Irish coffee    7.5

Koffie - whisky - bruine suiker - ongezoete room

I

        Lunch 

 

 

Goedemiddag beste gast, hieronder vindt u allerlei lekkere lunchgerechten. 

alvast bedankt voor uw interesse!

 

Begin uw lunch goed met onze bekende ‘Irish coffee’! 

Dubbel getrokken runderbouillon met truffelroom

4.50

 

Soepen (toast on the side)

Aspergesoep – asperge stukjes – prei olie – postelein

6.50

Runderbouillon – dubbel getrokken – stoofvlees – truffelroom

6.50

 

Broodjes (keuze uit wit/bruin of stokbrood)

Gerookte Noorse zalm – mosterd/dillesaus – rode ui – kappertjes  

12.00

Vitello tonnato – tonijn crème – augurk – salade – kappertjes 

11.00

Burrata – gemarineerde tomaatjes – doperwtcrème – avocado 

11.50

Uitsmijter – 3 eitjes – ham – kaas – champignons – gebakken ui 

10.50

Middagpower – kroket – balletje gehakt – gebakken ei – pecorino 

11.00

Hollandse garnalenkroketten – mosterd/dillesaus – cocktailsaus 

12.00

 

Salades (toast on the side)

Caesar salade – krokante kippendij – caesardressing – avocado – gekookt ei – pecorino

10.00

Biefstuk puntjes – teriyaki – champignons – paprika – rode ui

13.00

Gekookte bietjes – geitenkaas kroketjes – sinaasappel – pecannoot

9.50  

 

Warme gerechten (frietjes on the side)

Hamburger – 200 gram rundvlees – brie – tomatensalsa – gebakken ei – gebakken ui

13.50

Varkenshaassaté – pindasaus – krokante uitjes – zoetzure komkommer

12.00