Het chefsmenu

 

Zin in een culinaire avond? Ons chefsmenu bestaat uit 3 verbluffende gerechten. Seizoensgebonden en het lekkerst wat onze chef op dit moment te bieden heeft.

De gerechten zijn ook los te bestellen.

 

Voorgerecht 

Ravioli van lam - kruidencrème - burrata - postelein  

Pecorino - Aceto Balsamico

​

Tussengerecht(optioneel)

Aspergesoep - asperges - croutons - bieslookolie

​

Hoofdgerecht  

Hollandse asperges - beenham - aardappelpuree

Hollandaisesaus - gekookt ei

 

Nagerecht 

Hollandse aardbeien - Romanoff - boerenroomijs

boerencake - slagroom - crumble

Of

                  4 kazen van onze kaaskaart                  

(suppl. 4 euro)

 

 3-gangen 43.50 euro

  4-gangen 48.50 euro