top of page
VOOR
HOOFD
NA
Voorgerechten

                           VOOR
                             

We hebben t/m begin juni ook een heerlijk asperge menu!

Knolselderij in zoutkorst 11.5

Gele paprika - kimchi - zwarte knoflook crème - Pani Puri - eidooier - A'dam ui 

 

Hollandse garnalen  16.5

Garnalenkroket - cocktailsaus - avocado - gefrituurde kappertjes

Sushi uramaki zalm 14.5

Avocado - komkommer - roomkaas - kataifi - sesam

                                   

Visbordje  16.5 

 4 wisselende visgerechten

                                                                       

Steak tartaar 'wellington'    14.5

Bitterbal - duxelles - bladerdeeg - truffelmayonaise - eidooier

Carpaccio   13.5

Bruchettamayonaise - Pecorino - brickdeeg - frisse sla - pijnboompitten

 

Botloze spareribs 12.5

Sesam marinade - sambalkaramel - krokante ui - bosui

 

                        

Hoofdgerechten

HOOFD

Geserveerd met Vlaamse frieten en mayonaise

 

Zeebaarsfilet       23.5

Zoete aardappelcrème - groene curry - Ndjua olie - Amsterdamszuur

 

kabeljauw rugfilet     24.5

Scampi - kreeftenjus - schorseneren - citrus vinaigrette - tomatencrème 

Diamanthaas    24.5

  Gerookte aardappel gratin - Gruyère - Cheddar - cantharellen - jus d'veau 

Rondom kalf  27.5

Kalfsentrecôte - kalfswang - kalfszwezerik - beurre rouge - aardappelpuree

Gestoofde lamsschenkel 25.5

 Lamsjus - schorseneren crème - mizuna - portuitjes

Varkenshaas     22.5  

Champignons - paddenstoelensaus - rode ui - spekjes

   Ravioli      21.5

Ricotta - bladgroentes - saus van citroen en walnoten - Pecorino

Bijgerechten

U kunt het hoofdgerecht uitbreiden met de onderstaande bijgerechten. Bij het hoofdgerecht krijgt u onbeperkte Vlaamse frietjes met mayonaise. De bijgerechten zijn voor 2 pers.     

Wisselende seizoensgroente       4.5

Per week verschillend 

   

Gewokte haricoverts    4.5

Spekjes - sesam - balsamico

Rauwkost salade     3.5

Chinese kool - wortel - komkommer - kruidendressing 

rabarber     3.5

Rietsuiker - bessenjenever    

Aardappelgratin    6.5

Cheddar - Gruyère - gerookte room - dille    

Truffelmayonaise       1.5 

 

heeft u een allergie? laat het ons weten.

 

Nagerechten

NA

 

 

Crème brûlée    9

Vanille - rietsuiker - gezouten karamel ijs 

 

Chocolade fudge     9

boerenroomijs - chocolademousse - crumble

Gestoofde Ananas    9

Cheesecake crème - boerenjongensroomijs - pecannoot tuile

Chefs pannetje  9.5

   Krokante poffertjes - pralinecrème - koffiesiroop - bitterkoekjes - boerenroomijs

 

Kaaskaart

7 verschillende kazen, u mag zelf de kazen uitzoeken.

 

Speciale koffie's

 

Espresso martini     9.5

Dubbele espresso - Kahlua  - Vodka - suikersiroop

Irish coffee    8

Koffie - whisky - bruine suiker - ongezoete room

bottom of page