Lunchkaart
Goedemiddag beste gast, hieronder vindt u allerlei lekkere lunchgerechten.
alvast bedankt voor uw interesse!
Soepen (toast on the side)
dagsoep
klein 5.50 normaal 7.50
Runderbouillon – dubbel getrokken – stoofvlees – truffelroom
klein 5.50 normaal 7.50
Broodjes (keuze uit wit/bruin of stokbrood)
Gerookte Noorse zalm – mosterd/dillesaus – rode ui – kappertjes
15.50
alles van Eveleens - gerookte paling - gerookte zalm - forelmousse
18.50
Carpaccio – truffelmayonaise – salade – pijnboompitten – parmezaan
14.50
Uitsmijter – 3 eitjes – ham – kaas – champignons – gebakken ui
10.50
Middagpower – kroket – balletje gehakt – gebakken ei – pecorino
12.00
2 Bourgondische rundvleeskroketten – mosterd/dillesaus
10.00
Salades (toast on the side)
Caesar salade – krokante kippendij – caesardressing – avocado – gekookt ei – pecorino
13.50
Biefstuk puntjes – teriyaki – champignons – paprika – rode ui
15.50
Gebakken gamba's - knoflookolie - rode peper - avocado - croutons
15.00
Hollandse bieten salade - geitenkaas - pecannoot - zwarte look mayonaise - paratha
12.50
klassiekers
steak tartare/friet - originele wijze - 69°C eidooier - zwarte knoflook mayonaise
17.00
kreeftenbisque/toast - heilbot - gamba - crème fraîche - kaasbrood
15.00
Ravioli/brood - truffelroom - paddenstoel - cantharellen
13.50
Warme gerechten (frietjes on the side)
Hamburger – 200 gram rundvlees – brie – tomatensalsa – gebakken ei – gebakken ui
17.50
Varkenshaassaté – pindasaus – krokante uitjes – zoetzure komkommer
13.00
Botloze spareribs - sesammarinade - misomayonaise - krokante uitjes - bosui
16.00