Kerst
1e en 2e Kerstdag bent u van harte welkom om 's avonds kerst bij ons te vieren. Aankomst tussen 17:30 uur en 19:30 uur. U kunt kiezen voor een 5 of 6 gangen diner, zoals rechts aangegeven.
Tijdens het diner kunt u zelf aangeven wanneer de volgende gang gewenst wordt. Zo kunt u gemoedelijk en op eigen tempo Kerst vieren.
De eerste kerstdag zitten we vol!
Kerstmenu
6 gangen incl. tussengerecht 1 € 71.50
5 gangen zonder tussengerecht 1 € 64.50
Een vegetarisch menu is ook mogelijk!
Kindermenu
6 gangen € 29.50
5 gangen € 24.50
Reserveer op tijd om teleurstelling te voorkomen via 0172-612881
Namens ons allen een buitengewoon geslaagd, te gek, vredig en uiterst gezond 2025 toegewenst!
KERSTMENU 2024
RERSERVEREN VOOR KERST ENKEL TELEFONISCH.
Voorgerecht(keuze)
Steak tartaar
Duxelle - 69°C eidooier - truffelmayonaise kataifi - bosui
Visbordje van Eveleens (supplement 2.50)
Gerookte zalm - forelmousse - gerookte paling - gefrituurde garnaal
Wildmarbré
Hertenham - eendenlever - veenbessen compôte - brioche
Tussengerecht 1 (keuze)
Ravioli van hert - wildsaus - pecorino
Gekonfijte portobello (vegetarisch)
baba ganoush - preikrokant - ui/miso crème
Tussengerecht 2
Bouillon
Truffelroom
Tussengerecht 3
Scroppino
Prosecco - limoenijs - wodka
Hoofdgerecht(keuze)
Heilbotfilet
Gnocchi - rivierkreeft - schaaldierensaus
tomaatbereidingen - zeekroontjes olie
Ossenhaas (supplement 2.50)
Gestoofde sukade - aardappelgratin - shiitake bearnaise - jus d' veau
Eendenborst/parelhoenfilet
Truffelsaus - bospaddestoelen aardappelpuree - portuitjes
Nagerecht(keuze)
Chocoladefudge - boerenroomijs chocolademousse - chocolade crumble
Cheesecake crème - passievruchtsorbet
witte chocolade - crumble
*