Kerst

1e, 2e, en 3e Kerstdag bent u van harte welkom om Kerst met ons te vieren. U kunt kiezen voor een 5 of 6 gangen diner, zoals rechts aangegeven.

U wordt tussen 13.00 en 13.30 of

tussen 18.00 en 18.30 gastvrij ontvangen. Met de aanvangstijd en tafelindeling houden wij rekening met de Coronamaatregelen. 

Tijdens het diner kunt u zelf aangeven wanneer de volgende gang gewenst wordt. Zo kunt u gemoedelijk en op eigen tempo Kerst vieren.

      Kerstmenu

      6 gangen    incl. tussengerecht           € 63.75      

      5 gangen    zonder tussengerecht       € 57.75 

      5 gangen    zonder soep                     € 61.75 

      4 gangen

                  zonder tussengerecht en spoom  € 54.75 

 

      Kindermenu

      6 gangen                                           € 29.00

      5 gangen                                           € 26.00

      4 gangen                                           € 22.00                                  

      4 gangenmenu is 's avonds niet mogelijk 

Reserveer alstublieft op tijd om teleurstelling te voorkomen via 0172-612881 of via de mail: info@zwaantje.net

Namens ons allen een buitengewoon geslaagd, te gek, vredig en uiterst gezond 2021 toegewenst!

Menu

Allergieën/dieetwensen? Laat het ons weten. Kinderkerstmenu mogelijk!

VOORGERECHT

 

IJslandse zalmsalade

 Huisgerookte zalm - rivierkreeftenvlees -  inktvisringen

Supplement 2.50

*

Carpaccio van gerookte rib eye

Truffel mayonaise - pecorino - pijnboompitten - zongedroogde tomaat

Terrine van herten ham 

Eendenlever mousse - cranberry's - pistache -  toast

 

TUSSEN

Coquilles

 Gamba - bloemkool crème - beurre noisette

Supplement 2.50

 

*

Hazenpeper

 Knolselderiepuree - portuitjes - krokante prei

 

SOEP

 Wildbouillon - truffelroom

 

SCROPPINO

limoensorbet - prosecco - drupje wodka

 

HOOFDGERECHT

Geserveerd met: Vlaamse frieten | huisgemaakt mayonaise | stoofpeertjes | verse groenten

Zeebaarsfilets 

 Scampi - kreeftenrisotto 

 

*

Varkenshaas 

Bospaddenstoelen - Serano ham - brie - 

jus van oude port

*

Hertenbiefstuk 

Hertensukade - wildsaus  - gebakken zilveruitjes

Supplement 2.50

 

 

NAGERECHT

Cheesecake crème

 Passievruchten sorbet - sinaasappel crumble

 

*

Chocolademousse

 Mokka roomijs - Espresso pannacotta

Contact
Dammekant 48
2411CE Bodegraven        
0172-612881            
info@zwaantje.net
  • Facebook - White Circle
  • Instagram - White Circle
Openingstijden
Ma, Di:       Gesloten
Wo - Vr:     12.00 - 22.30
Za, Zo:       16.00 - 23.30
Voor groepen hanteren wij
andere openingstijden
Feestdagen geopend