top of page
Image by Geert Pieters

Kerst

1e en 2e Kerstdag bent u van harte welkom om 's avonds kerst bij ons te vieren.  Aankomst tussen 17:30 uur en 19:30 uur. U kunt kiezen voor een 5 of 6 gangen diner, zoals rechts aangegeven.

Tijdens het diner kunt u zelf aangeven wanneer de volgende gang gewenst wordt. Zo kunt u gemoedelijk en op eigen tempo Kerst vieren.

DE TAFELS VOOR 2 EN 3 PERSONEN ZIJN VOLGEBOEKT.

      Kerstmenu

      6 gangen    incl. tussengerecht  1          € 69.75      

      5 gangen    zonder tussengerecht  1      € 63.50 

    

     Een vegetarisch menu is ook mogelijk!

 

      Kindermenu

      6 gangen                                           € 29.50

      5 gangen                                           € 24.50

Reserveer op tijd om teleurstelling te voorkomen via 0172-612881 

Namens ons allen een buitengewoon geslaagd, te gek, vredig en uiterst gezond 2023 toegewenst!

KERSTMENU 2023

 

RERSERVEREN VOOR KERST ENKEL TELEFONISCH. 

Voorgerecht(keuze)

Steak tartaar

Originele bereiding - 69°C eidooier - zwarte knoflook - kataifi 

 

Gerookte Noorse zalm

Tramezzino - forelmousse - gerookte paling kroket

 

Wildmarbré

Hertenham - eendenlever - veenbessen compôte - brioche

 

Tussengerecht 1 (keuze)

Ravioli wild

Gevogelte ragout - kerrie - pijnboompitten

 

Ravioli vegetarisch

Gepofte pompoen - geitenkaas - salie

 

Tussengerecht 2

Wildbouillon

Truffelroom

 

Tussengerecht 3

Scroppino

Prosecco - limoenijs - wodka

 

Hoofdgerecht(keuze)

Zeebaarsfilet

Crème van wortel - gele curry

Amsterdams zuur - Hol. garnalen jus

 

Hertenrug filet (supplement 2.50)

Gestoofd wildzwijn - pastinaakcrème - lardo wildsaus

 

Diamanthaas

Gerookte aardappelgratin - Emmentaler 

shii take - miso - jus d’veau

 

Nagerecht(keuze)

Chocoladefudge

Boerenroomijs - chocolademousse

sponscake - chocolade crumble

 

Mascarpone crème

Amaretto roomijs - praline - lange vingers cacao - koffiesiroop

 

*

bottom of page