Kerst
1e en 2e Kerstdag bent u van harte welkom om 's avonds kerst bij ons te vieren. Aankomst tussen 17:30 uur en 19:30 uur. U kunt kiezen voor een 5 of 6 gangen diner, zoals rechts aangegeven.
Tijdens het diner kunt u zelf aangeven wanneer de volgende gang gewenst wordt. Zo kunt u gemoedelijk en op eigen tempo Kerst vieren.
Kerstmenu
6 gangen incl. tussengerecht 1 € 69.50
5 gangen zonder tussengerecht 1 € 61.50
Een vegetarisch menu is ook mogelijk!
Kindermenu
6 gangen € 29.50
5 gangen € 24.50
Reserveer op tijd om teleurstelling te voorkomen via 0172-612881
De tafels voor 2 en 3 personen zijn al volgeboekt.
Namens ons allen een buitengewoon geslaagd, te gek, vredig en uiterst gezond 2023 toegewenst!
KERSTMENU 2022
RERSERVEREN VOOR KERST ENKEL TELEFONISCH. DE TAFELS VOOR 2 EN 3 PERSONEN ZIJN AL VOLGEBOEKT.
Voorgerecht(keuze)
Steak tartaar
Gepofte gele paprika - zwarte knoflook
eidooiercrème
Gerookte paling(supplement 3.50)
Tramezzino - palingspread - gerookte paling kroket
Wildmarbré
Hertenham – eendenlever – veenbessen compôte – brioche
Tussengerecht 1 (keuze)
Ravioli
Wildragout – paddenstoelensaus – salie
Ravioli
Ricotta – citroen – spinazie – walnoot
Tussengerecht 2
Wildbouillon
Truffelroom
Tussengerecht 3
Scroppino
Prosecco – limoenijs - wodka
Hoofdgerecht(keuze)
Doradefilet
Crème van bloemkool - hazelnoot
Amsterdams zuur – sjalot beurre blanc
Hertenfilet
Gestoofd wildzwijn - pastinaakcrème - lardo wildsaus
Diamanthaas
Gerookte aardappelgratin – Gruyère
shii take – miso – jus d’veau
Nagerecht(keuze)
Chocoladefudge
Boerenroomijs – chocolademousse sponscake – chocolade crumble
Cheesecake crème
Passievruchtsorbet – praline panna cotta boterkoekcrumble
*