Kerst
1e, 2e, en 3e Kerstdag bent u van harte welkom om Kerst met ons te vieren. U kunt kiezen voor een 5 of 6 gangen diner, zoals rechts aangegeven.
U wordt tussen 13.00 en 13.30 of
tussen 18.00 en 18.30 gastvrij ontvangen. Met de aanvangstijd en tafelindeling houden wij rekening met de Coronamaatregelen.
Tijdens het diner kunt u zelf aangeven wanneer de volgende gang gewenst wordt. Zo kunt u gemoedelijk en op eigen tempo Kerst vieren.
Kerstmenu
6 gangen incl. tussengerecht € 63.75
5 gangen zonder tussengerecht € 57.75
5 gangen zonder soep € 61.75
4 gangen
zonder tussengerecht en spoom € 54.75
Kindermenu
6 gangen € 29.00
5 gangen € 26.00
4 gangen € 22.00
4 gangenmenu is 's avonds niet mogelijk
Reserveer alstublieft op tijd om teleurstelling te voorkomen via 0172-612881 of via de mail:
Namens ons allen een buitengewoon geslaagd, te gek, vredig en uiterst gezond 2021 toegewenst!
Menu
Allergieën/dieetwensen? Laat het ons weten. Kinderkerstmenu mogelijk!
VOORGERECHT
IJslandse zalmsalade
Huisgerookte zalm - rivierkreeftenvlees - inktvisringen
Supplement 2.50
*
Carpaccio van gerookte rib eye
Truffel mayonaise - pecorino - pijnboompitten - zongedroogde tomaat
*
Terrine van herten ham
Eendenlever mousse - cranberry's - pistache - toast
TUSSEN
Coquilles
Gamba - bloemkool crème - beurre noisette
Supplement 2.50
*
Hazenpeper
Knolselderiepuree - portuitjes - krokante prei
SOEP
Wildbouillon - truffelroom
SCROPPINO
limoensorbet - prosecco - drupje wodka
HOOFDGERECHT
Geserveerd met: Vlaamse frieten | huisgemaakt mayonaise | stoofpeertjes | verse groenten
Zeebaarsfilets
Scampi - kreeftenrisotto
*
Varkenshaas
Bospaddenstoelen - Serano ham - brie -
jus van oude port
*
Hertenbiefstuk
Hertensukade - wildsaus - gebakken zilveruitjes
Supplement 2.50
NAGERECHT
Cheesecake crème
Passievruchten sorbet - sinaasappel crumble
*
Chocolademousse
Mokka roomijs - Espresso pannacotta